Bột sắn dây tác động nội tiết còn mạnh hơn đậu nành. Trong Đông y nó là vị Cát Căn hay Bạch Cát, dùng để phối vị vào kinh Tỳ, Vị, Phế, Bàng quang, tá sứ với các quân thần…